チキンかつとナスのオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏むね肉に薄力粉をつけ、溶き卵1/4個をつけ、パン粉をつけ、適量の油でこんがり揚げ1.5cm幅で切ってすし酢に漬ける。
-
2
ナスを5ｍｍ幅で切る。中火で熱したテフロン加工のフライパンにオリーブオイルを入れ、
しんなりするまで炒める。 - 3 溶きたまご3/4個と砂糖を混ぜ合わせる。
- 4 2のフライパンに1を入れ、3を流し入れて両面焼く。
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