ニラ玉塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさにきる。ニラは洗って３cmぐらいの長さに揃えて切る。キャベツは細切りに、玉ねぎはスライスする。にんにくとしょうがは千切りにする。
2. 2 フライパンにサラダ油を熱し玉子を溶いて入れ、適当に固まるように混ぜ、一旦取り出しておく。
3. 3 同じフライパンに油を足し、にんにくとしょうがを入れ弱火で炒める。豚肉を入れ塩コショウして炒める。
4. 4 豚肉の色が半分以上変わったら、玉ねぎとキャベツを加え塩コショウして炒める。
5. 5 キャベツがしんなりしたらニラを加え鶏がらスープの素を小さじ１ふりかけ炒める。
6. 6 焼きそば麺を入れ、酒をふり、ほぐしながら炒める。
7. 7 麺がほぐれたら、炒めておいた玉子を入れて、鶏がらスープの素を小さじ１ふりかけ炒める。
8. 8 最後にしょうゆをかけて炒めたら出来あがり。（味が薄ければここで塩コショウしてください）