豚肉と野菜と春雨の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、玉ねぎ、ニラ、白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ塩コショウして炒める。

3. 3

   豚肉の色がほとんど変わってきたら、玉ねぎと白菜を入れる。

4. 4

   白菜の水分が出てきたら、酒→みりん→しょうゆ→さとう、を順番に入れ、その都度よく混ぜる。

5. 5

   具材を端によせ、春雨を乾燥のまま入れる。

6. 6

   春雨に味が染み込んでいったら、ニラを加える。

7. 7

   白菜の芯に味がよく染み込むまで煮込んだら、出来上がり！