和風トマト丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
全ての野菜と豚肉を小さ目に切る。
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、豚肉、玉葱、人参、セロリ、しめじを炒める。 -
2
軽く炒めたら、水と椎茸を入れ沸騰したら、●とキャベツとチンゲン菜を加え、コトコト煮る。
※水が少なくなったら足して下さい。 -
3
野菜が柔らかくなったら、仕上げに醤油を加え塩(お好みでコショウ)で味を調整する。
※汁気はお玉１杯分くらい残る感じで。 - 4 ご飯の上に盛り、ネギを散らす。
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