マーボー丼 レシピ・作り方

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サラ2011
簡単です
みんながつくった数 19件

材料（1人分）

木綿豆腐
1/2丁
ご飯
120ｇ
合い挽き肉
20ｇ
◎豆板醤
小さじ1/2
◎甜麺醤
小さじ1/2
◎にんにく（チューブタイプ）
小さじ1/2
◎生姜（チューブタイプ）
小さじ1/2
白ネギ
5cm
水
1/4カップ
鶏がらスープ
小さじ1
○醤油
大さじ1/2
○酒
大さじ1/2
○みりん
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、
    レンジに1分30秒かけ、1.5cm角に切る。

    白ネギをみじん切りにする。
  2. 2
    中火で熱したフライパンに油を入れ、
    合い挽き肉を入れて炒め、火が通ったら、
    ◎と白ネギを入れて炒める。
  3. 3
    2に水、鶏がらスープ、
    ○、豆腐を入れ、
    しばらく煮込み豆腐に味をなじませる。
  4. 4
    3に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、
    ごま油を加えて混ぜ合わせる。
  5. 5
    器にご飯を盛り、
    4をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レトルトより美味しいので

公開日：2014/02/26
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）
関連キーワード
マーボー豆腐 マーボー丼 簡単 ご飯
料理名
マーボー丼

このレシピを作ったユーザ

サラ2011

つくったよレポート（ 15 件）

2021/07/14 20:37
美味しくできました♪
ツキカゲ
2021/03/31 18:43
おいしくいただきました(^^)
チーズケーキ:yB
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