簡単袋漬け♪豚肉のさっぱりカボス醤油ダレ焼き！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース肉 2枚
- ●カボス(しぼり汁) 大さじ1.5～2
- ●ハチミツ 大さじ1
- ●玉葱(すりおろし) 1/8個分
- ●酒 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ●にんにく 小1カケ
- ●生姜(すりおろし) 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 醤油 大さじ1
- ビニル袋(漬け用) 2枚
作り方
-
1
豚肉をビニル袋に入れて、麺棒等で軽く叩く。
ボウルに●の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。 -
2
①で合わせたタレを、豚肉の袋に加えて馴染ませる。
冷蔵庫で数時間保管。
(５時間程置きました。)
-
3
フライパンに油を敷き、豚肉だけを取り出し弱めの中火で両面焼いていく。
軽く塩コショウをする。 -
4
焼き色が付いたら、残りのタレに、醤油(大さじ1)を加えてフタをし、弱火にして5～6分加熱。
※途中豚肉をひっくり返して下さい。 -
5
豚肉に火が通ったらフタをあけ、タレが多い様だったら中火で少し煮詰める。
※タレは少し残して下さい。
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