マクロビ風☆塩麹を使った梅しょう番茶ごはん♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
lilysnowdrop
マクロビオティックの「梅しょう番茶(番茶・醤油・梅干し・生姜汁)」を使った料理です。疲労回復・胃腸強化・冷え性・風邪予防等、ご家族の健康維持にどうぞ♪
材料（3～4人分）
- 米 2合
- 新じゃが(季節の野菜でどうぞ♪) 大1個
- 塩麹 大匙2
- 番茶 適量
- 醤油 大匙1
- 梅肉(梅干しの種をとって刻んだもの) 中1個
- 生姜しぼり汁 小匙1
- 出し昆布 4センチほど
- 黒ゴマ(白ゴマ・紫蘇などでもよいよ) 少々
作り方
- 1 新じゃがを洗い、皮をむいてサイノ目に切り、5分ほど水に浸しておく。
- 2 米を洗い、よく水を切ってから炊飯器の釜に入れる。
- 3 米を入れた炊飯器に塩麹・醤油・梅肉・生姜しぼり汁を入れる。
- 4 冷めた番茶を炊飯器2合の目盛りまで注ぐ。
- 5 じゃがいもを入れて混ぜる。
-
6
昆布を載せて、時間通り炊けば、出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 番茶の醤油ごはん
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自然の素材と調味料にこだわって料理を考えています。素材を選んで丁寧に調理。あとは愛情をこめて、おいしいものを作りたいな（*^_^*）
日記: 料理、手作りナチュラル石鹸、手作りアロマ(香水・化粧水・ハンドクリームなど)、詩、日常を綴ったブログあります。よかったら覗いてみてくださいね♪
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