きのこの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きのこ（しめじ、えのき、しいたけなど） 80ｇ
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ2弱
- みりん 小さじ2/3
- 水 60ｍｌ
- 卵 1個
- ゆでたほうれん草 少量
作り方
-
1
きのこ類は食べやすい大きさにほぐしておく。
水と調味料、顆粒だしを小なべ入れて火にかける。
沸騰したらきのこを入れてさっと煮る。 -
2
きのこに火が通ったらゆでほうれん草を入れて
再び煮立ったら溶き卵を加えて半熟で火を止めてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- きのこの卵とじ
vickyvicky
高3、高1の子供をもつ２児の母です。
毎日のごはん作り、楽しくもあり面倒でもあり、毎日モードが変わりますがみなさんはいかがですか？
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子育てや日々の出来事を中心に綴っております♪
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とらねぇちゃん2018/04/17 12:32
手軽に副菜が仕上がり助かりました。
美味しくて箸休めにピッタリ。
半端に余った野菜が使いきれてよかったです。
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