ピーマンと豆腐のサラダ レシピ・作り方

ピーマンと豆腐のサラダ
gariko1346
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私が大好きな組み合わせのサラダです。ピーマンとお豆腐を醤油ドレッシングで一緒に食べると美味しいです。

材料(2人分)

  • ピーマン 1個
  • 豆腐 半丁
  • レタスなどのグリーン生野菜 適量
  • 白いりゴマ 適量
  • 市販の醤油味のドレッシング 適量

作り方

  1. 1 レタスなどの生野菜をお皿に盛る。今日は、レタス、ルッコラ、きゅうりと我が家定番の生グリーン野菜です。
  2. 2 豆腐を1センチくらいにスライスして、生野菜の上に盛り付けます。上から荒みじん切りのピーマンをのせて白ゴマをふりかけます。食べる直前にしょうゆ味のドレッシングをかけて下さいね。

きっかけ

大好きな組み合わせです

おいしくなるコツ

豆腐の甘みで、ピーマンと醤油ドレッシングが苦くて美味しいと私は思います。主人はこれピーマンが甘く感じるそうです。人によって感じ方はそれぞれですね。

  • レシピID:1320001600
  • 公開日:2011/05/19
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カテゴリ
ピーマン
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