揚げ素麺 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
素麺をゆがき、4等分ずつ油で揚げる。
素麺を油に入れた後、フライ返し等で丸くなるように形をととのえる。
- 2 ○の材料を合わせ沸騰させ、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
- 3 1、を器に入れ2.をかけ、さっと茹でた菜の花をのせる。
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