さくら蒸しパン レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 薄力粉 120グラム
- 砂糖 40～50グラム
- ベーキングパウダー 小1と1/3
- 水 120CC
- 食紅 適量
- 桜の葉塩漬け 2～3枚
作り方
-
1
桜の葉塩漬け
塩抜きをして
みじん切りにします
-
2
薄力粉はベーキングパウダーと混ぜて
2・3回ふるいます
水に食紅を入れます
-
3
砂糖を薄力粉に入れて混ぜます
食紅を入れた水に桜の葉を入れて、かき混ぜて粉に投入
さっくり混ぜます
-
4
混ぜた生地をアルミカップに入れて蒸します
-
5
約15分強火で蒸しあげます
竹串をさしてみて
生地が付いてこなければ
蒸しあがり！
-
6
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- カテゴリ
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- 料理名
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komatinoane2011/03/04 19:52
ヘルシーにしようと、ぬかを４０グラム入れました。
ちょっと粉っぽくなりましたが、美味しくできあがりました。
ありがとうございます。
レシピへのコメント
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おひな様気分！