カツオのタタキ、たたきます！韓国風甘辛ダレで♬ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かつおは軽く塩をふって冷蔵庫に入れておく
-
2
フライパンに少し油をひいて、中火でかつおを全体的にあぶる
※皮を強めに、身のほうは色が白くなる程度で良い - 3 ボールに氷水を用意して、かつおを入れて２、３分してかつおが冷めたら、キッチンペーパーで水気をとる。
- 4 新しいキッチンペーパーに巻いて、 ラップをして冷蔵庫に保管する。
-
5
かつお以外の材料を全部混ぜる。
カツオを切って、つけて頂きます♬
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- カツオのタタキ
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どんなカツオもびっくりするほど美味しくなります☆