箸が止まらない大根の葉っぱと大根入り和風ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は葉の部分を切り落とし細かく刻み塩をして15分おき水を切っておく
- 2 ボウルに卵を割り入れみじん切りにした玉ねぎとひき肉とすりおろした大根(水を切る)粗びきコショウ、塩、大根の葉っぱを入れて良く捏ねる
- 3 フライパンに油を敷いて小判状にして空気を抜いたハンバーグを焼く
- 4 片面に焼き色がついたらひっくり返して水を入れて蓋をして6分くらい中弱火で焼く
- 5 中に火が入ったのを確認して一度皿に取り出す
- 6 フライパンを洗わずに残った油で長ネギを斜めにスライスしたものをしんなりするまで炒めてポン酢を入れてネギをしんなりさせる
- 7 ハンバーグにソースをかける
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くろくろママ
一児のママです。
とにかく簡単で美味しいレシピを考えて作っています。
レシピは簡単おつまみ&節約レシピが多いです。
小さな畑で野菜栽培をしているので採れたての野菜を使用したレシピもあります
子供と一緒に作れるお菓子なども。
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