イカとネギとナスのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは一口大にカットし、レンジで2分加熱。
- 2 みじん切りのにんにく、オリーブオイル、塩を熱し、弱火でじっくり香りが出るまで熱する。
- 3 スライスしたイカ、一口大にカットしたナス、ネギ、エリンギ、パプリカを加え煮込む。
- 4 全体に火が通ったら、黒胡椒とブロッコリーを加え5分ほど加熱。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
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