きのことなすのそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスはスライス、エリンギは裂く、えのきはカットし、油をかけ、レンジで5分加熱。冷やしておく。
- 2 そうめんは表示時間通り茹で、冷水で冷やす。
- 3 そうめんに1の具、刻んだネギ、めんつゆをかける。
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レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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