季節の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を小口切りし、酒と醤油を小さじ１杯ずついれて、１０分ほど漬け込みます。
- 2 かまぼこを、３mmほどの大きさにスライスしていく。
- 3 しいたけ、長芋、ほうれん草、３ｃｍほどの一口大の大きさに切ります。
- 4 手順１〜３の具材を、茶碗蒸しの器に入れます。
- 5 ボールの中に出し汁、溶き卵、白だし醤油、塩を入れてかき混ぜて、網でこします。
- 6 こしたものを、具材が入った茶碗蒸しの器の中に入れ１５分ほど蒸します。
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7
レンジで１分ほど加熱した「さやえんどう」をスライスし、茶碗蒸しの上に乗せたら完成です。
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- 茶碗蒸し
【Suuちゃん クッキング♪】
６０代の主婦です。毎日の「料理レシピ」を載せていきます。
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即日承認！はなこっち2022/11/20 08:00
美味しかったです。ありがとうございました！ -
お砂糖▸◂2022/11/07 21:27
鶏むね肉、栗、むきえびも入れましたが、かまぼこ以外は沈んじゃいました(*´ฅ`*) -
プリン料理人2022/11/07 13:46
美味しかったです！
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