ナスと大根とシシトウオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜とニンニクはみじん切り、ナスと大根とシシトウは洗って乱切りにしてあらかじめ用意おきます。
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2
ごま油でナスとシシトウを炒めて焼き目がついたら一度取り出しておきます
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3
同じフライパンで再びごま油でニンニクと生姜を炒め香りが出たら大根を投入。ある程度炒めてから水と砂糖を加え煮立ったら蓋して10分ほど中火で煮込む。
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4
大根に箸が簡単に刺さる様になったらナスとシシトウを戻し入れ、☆の材料をいれて混ぜながら水分をある程度飛ばしていく。
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5
全ての具材も火が通っていたら完成です♫
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Getbusylivingworld
長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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