絶品! バター風味の小松菜ガーリックライス レシピ・作り方

絶品! バター風味の小松菜ガーリックライス
  • 約15分
  • 500円前後
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バターとガーリックの風味が効いて美味しいです♪

材料(2人分)

  • 小松菜 100g
  • 長ねぎ 1本
  • ハム 又はベーコン 2枚
  • 赤ピーマン 小1個
  • ニンニク みじん切り 1片
  • バター 15g
  • 塩 粗挽き黒胡椒 2つまみ
  • 醤油 小さじ2
  • ご飯 400g
  • サラダ油 大さじ1と1\2

作り方

  1. 1 まずは各材料を写真の様に細く刻みます。小松菜は軸と葉に分けておきます。
  2. 2 ニンニクを先に炒め香りが出たら、小松菜も軸と赤ピーマンとハムを入れてサラダ油で炒めます。すぐにネギも投入します。
  3. 3 全体に油が回ったらご飯を加えほぐしながら炒めます。
    小松菜の葉の部分も入れます。更にバターと塩胡椒で味を整え、最後に鍋肌に醤油を垂らして混ぜ合わせます。
  4. 4 ご飯茶碗などを使って盛ってから平皿を被せてひっくり返せば写真の様にチャーハンっぽく盛れて完成です♫

きっかけ

いつもと違うガーリックライスを食べてみたかったので。

おいしくなるコツ

ご飯がベチャッとならない様に冷凍ご飯か水の少ない炊き方のご飯を使うとパサっとなって美味しいです♫

  • レシピID:1310021990
  • 公開日:2022/02/01
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カテゴリ
小松菜ピーマンガーリック・にんにくその他のハムガーリックライス
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