ほうれん草とエノキとアサリのバター風味酒蒸し♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は茹でて取り出し水にさっと晒して水気を絞ります。根本を切り落とし4cm幅に切る。エノキも洗って同じ大きさに切る。
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2
バターでニンニクを炒め香りが出たら、エノキをしんなりするまで炒めほうれん草とアサリを投入。料理酒回しかけ炒めすぎないようにして胡椒を振りかける。
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3
お皿に盛って完成です。
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長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫
Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!
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aoriika2021/12/02 16:01
にんにくとバター味がとても美味しかったです＾＾
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