米粉のラーメンで簡単焼きそばお弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 米粉生ラーメンをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹でて、ざるに上げて流水で締める。
- 2 豚肉を5mm幅に切る。
- 3 ニンジンの皮を薄くむいて千切りにする。
- 4 玉ねぎの皮を剥いて、芯を5mmほど取り除いてくし切りにする。
- 5 キャベツを流水でよく洗い、1cm四方の大きさに切る。
- 6 フライパンに、オリーブ油を入れて中火にし、2から5をいれてしんなりするまで、10分ほど焼く。
- 7 火が通ったら、1の面を入れて、塩コショウ、ソースをかける。
- 8 7をフライパンからお弁当箱に移し替えて、紅生姜とカツオ節をかける。完成！
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ちひろ 薬膳レシピ
ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、
"身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります＾＾
季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。
Twitter@mame77211
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