砂糖少なめ ゴールドキウイジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴールドキウイは皮を剥き、大きめに切っておく。

   

2. 2 鍋にゴールドキウイと砂糖を入れ、ゴールドキウイから水分が出てくるまで2時間程度置いておく。

   

3. 3 水分が出たら火にかけ、レモン汁も加えて煮立たせる。
   煮立ったら弱火にしてアクをとる。

   

4. 4 煮汁が半分以下になるまで弱火でじっくりと煮詰める。

   

5. 5 容器に移し、粗熱を取る。
   保存は必ず冷蔵庫でしてください。