味付け簡単でめちゃうま❤圧力鍋で煮込みスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ４割引きになっていた国産あじわい豚のスペアリブを使用しました。
   鶏の手羽元や鍋料理用の骨付きぶつ切り肉で作っても良いです。

   

2. 2 圧力鍋に芯を取ってすりおろしたりんごと半分に切ってスプーンで掬い出したキウイ、味ぽんを入れてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 熱したフライパンに豚スペアリブを並べて両面に焼き目が付くまで強めの中火～強火で焼きます。
   焼き目が付いたら本みりんを加えて照り焼きにします。

   

4. 4 照り焼きにした豚スペアリブを２に入れます。
   ひたひたになるまで水を加えます。

   

5. 5 圧力鍋の蓋をして強火で加熱します。
   圧がかかって蒸気が強く噴き出したら弱火にして３０分間煮込んで火を止めます。
   圧が抜けてもそのまま人肌に冷めるまで３０分間ほどおいておきます。

   

6. 6 お皿に盛り付けて完成です。