さつまいもオートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って水にさらしておく。
   水気を切り、ラップをして箸がスッと通るまで電子レンジてチンする。

   

2. 2 さつまいもを潰し裏ごししておく。

   

3. 3 オートミールはフードプロセッサー等で粉状にしておく。

   

4. 4 すべて材料を食品用ポリ袋に入れ、ムラが出ないようにしっかりと揉んで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

   

5. 5 そのままポリ袋を開いて袋の上、もしくはラップの上に生地を出し、生地の上にもラップをひいて麺棒て5mmの厚さにのばす。

   

6. 6 好きな形に型抜きをして、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

   

7. 7 170℃に予熱したオーブンで20分〜焼く。

   

8. 8 焼き立ては崩れやすいので天板の上で冷まして完成。