塩糀 レシピ・作り方
材料（糀1P人分）
- 米糀（生） 350g
- 塩 100g
- 水 350ml
作り方
-
1
保存用の瓶、大き目のボウル、スプーンを準備し、
それぞれ煮沸消毒しておく。 -
2
米糀はしっかりほぐしてボウルに入れ、
塩を米糀全体に絡むようにしてよく混ぜる。 -
3
②を保存用瓶に移して、分量の水を入れる。
きれいなスプーンでよくかき混ぜる。 -
4
キッチンペーパーを蓋にし、輪ゴムで止めて常温で置いておき、
毎日1回スプーンで混ぜます。
★1週間程度で完成します＾＾
★冬場は2週間弱かかることがあります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の発酵食品・発酵調味料
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
