クリスマスに！レンジで楽旨☆ローストビーフ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 牛塊肉 400g(今回は牛もも肉使用)
- 塩 小さじ1
- ブラックペッパー 20振り
- にんにくチューブ 10cm
- 【ソース】
- 肉汁 大さじ2くらい
- 玉葱すりおろし 1/4個分
- にんにくチューブ 4cm
- ポン酢 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 肉は調味料をすり込む30分前に冷蔵庫から出しておく。調味料を肉全体にすり込み30分おく
- 2 肉をラップで空気が入らないようにきっちり2重に包み、耐熱皿に乗せレンジ600W片面2分加熱。ひっくり返してさらに2分加熱。冷めるまでそのまま放置
- 3 肉を薄切りにし皿に盛る。【ソースを作る】フライパンにソースの材料を入れて火にかける。温まったら器に入れて肉に添える
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レンジでいつも作る我が家の定番☆ローストビーフ。
今回は牛もも肉で作りました。
簡単美味しい◎