皮パリ♪鶏もも肉ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- ○岩塩 ミルで16ガリガリくらい
- ○ブラックペッパー 10振りくらい
作り方
- 1 鶏もも肉はフォークでブスブスさし、包丁で筋を切る
- 2 フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして入れ、中火で焼いていく。油が出てきたらペーパーで拭き取る。○の半量で調味する
- 3 時々、ヘラでギューッと鶏もも肉を押さえて焼き、皮に焼き色ががついたらひっくり返して蓋をして焼く
- 4 油をペーパーで拭き取り、○の半量で調味する。両面火が通ったらOK！
- 5 食べやすい大きさにカットしていただきます♪
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皮がパリッとしたチキンが食べたくて♡
お米にもパンにも合う合う〜◎