子供も大好き♪スナックえんどうのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スナックえんどうを水洗いしてざるにあげる。
2. 2 スナックえんどうの鞘から筋を取る。枝の部分をつまんで折り曲げながら筋に沿って下に引っ張ると、綺麗で簡単に筋を取ることができる。
3. 3 鍋に1センチ水を張り塩を少々加えて沸騰させておく。
4. 4 鍋に、スナックえんどうを入れで1分から1分半軽くゆでる。この時スナックえんどう茹ですぎないように注意する。茹ですぎたら歯ごたえが悪くなるので。
5. 5 スナックえんどうをざるにあげる。
6. 6 一口大に切る。切ったものをココットなどの耐熱容器に入れて上からマヨネーズを適宜かける。
7. 7 グリル、またはオーブントースターでマヨネーズに焦げ目が軽くつくまで焼く。仕上げにこしょうを振ってもおいしい。