ナスとごぼうのトマトスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼう、人参は千切り、ナスは一口大、玉ねぎとニンニクはみじん切り。
- 2 鍋に油を熱し、野菜類を炒める。しんなりしたら、水とトマト缶、おから、野菜ブイヨンを加え、10分程煮込む。
- 3 具が柔らかくなったら完成。
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- 料理名
- トマトスープ
作りまくる、食べまくる
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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