鶏肉の甘辛ダレ レシピ・作り方
材料（3人分）
- とりもも カット肉 300g
- 片栗粉 大1
- 砂糖・しょうゆ 大4
- 揚げ油 フライパン2cmくらい
作り方
- 1 水気を拭いた鶏肉をポリ袋に入れ、片栗粉を入れて空気を含ませてフリフリし、粉をまんべんなく薄くまぶす。
- 2 フライパンで、少しの油で鶏肉を両面、揚げ焼きにする。
- 3 鍋に砂糖・しょうゆを合わせ、ひと煮たちさせる。そこに②を漬け込み、味を染み込ませてできあがり。
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