さつま揚げのトマトごはん レシピ・作り方
材料（2合)人分）
- さつま揚げ 3枚
- むき枝豆・ミニトマト 各30g
- トマトジュース 2カップ弱
- 酒 大2
- コンソメキューブ 1個
- 米 2合
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
さつま揚げを1cm幅に切る。
ミニトマトを4つに切る。 コンソメキューブを棒などでたたいて粗くくずしておく。 - 2 炊飯釜に、米とコンソメ、塩こしょう、酒を入れて、トマトジュースを2合の線より大さじ1～2ほど少なく加える。
- 3 ②にトマト、さつま揚げ、枝豆を乗せて、かき混ぜずに炊き込みモードで炊いて、できあがり。
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