ポリ袋で ピリ辛大根漬 レシピ・作り方
材料（約200g)人分）
作り方
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1
大根を1cm幅くらいのいちょう切りにする。
ネット等に重ならないように広げて、天日か風通しの良い屋外に2～3時間干す。
(即席なら、塩もみして30分後に洗って水分を絞る) -
2
大根が「しぼっ」(笑)と少しシワッとなって縮んだら、ポリ袋に豆板醤・ごま油・すし酢・しょうゆを混ぜて大根を入れてモミモミする。
15分くらい漬けてできあがり。
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ジョン・リーバス2018/08/18 12:41
塩もみで、一夜漬け♪美味しくて新鮮なレシピだったので、半分は友人に差し入れたヨ！感激された❤・・❤あ、大根は皮付き♪簡単だったにポチ！ご馳走様でした！
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