ビーフストロガノフ風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを強火で炒める。
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2
牛肉は４ｾﾝﾁ長さに切って、塩コショウをし、小麦粉をふっておく。
玉ねぎに薄く色がついたら、牛肉に入れて炒める。
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3
牛肉の色が変わったら、えのきを入れて混ぜ合わせる。
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4
水とコンソメスープの素を入れて、強火にかけ蓋をする。
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5
沸騰したら、アクをとる。
その後、蓋をして弱火で10分煮込む。
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6
デミグラスソースととんかつソースを加えて、よく混ぜ合わせ、蓋をして更に10分煮込んだら完成。(途中2～3回混ぜる。)
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