大根の葉で☆甘辛肉味噌 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 大根の葉っぱ １本についているものの半分
- 豚ミンチ肉 100ｸﾞﾗﾑ
- ☆砂糖 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆味噌 大さじ１
- ☆醤油 小さじ１
- すりごま 小さじ２
作り方
-
1
大根の葉っぱをしっかり洗って、粗めのみじん切りにする。
-
2
フライパンで豚ミンチ肉を炒める。
(油が出るので、サラダ油は使いません。)
-
3
肉の色が変わったら、１の大根の葉っぱを入れて炒める。
-
4
大根の葉っぱの緑が鮮やかになったら、☆の調味料を入れてよく馴染ませる。
-
5
全体に味が馴染んだら、すりごまを入れて完成。
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甘辛でご飯が進みます‼おにぎりにしてもおいしいです♪