冷しゃぶ 彩り野菜も入れて レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚肉ロース しゃぶしゃぶ用 400g
- キャベツ 1/4個
- パプリカ(宮城県産) 2色各1/2個
- 〈ごまだれ〉
- しょうゆ・すし酢・マヨネーズ 各大2
- すりごま 大2
- ごま油 大1
- みそ 小1
作り方
- 1 豚肉を、鍋に水から入れて茹で、水気を拭いて、好みで常温か冷やしておく。
-
2
キャベツと、種を取ったパプリカをスライサーなどで細い千切りにする。
-
3
ごまだれの材料をよく混ぜる。
キャベツとパプリカを敷いて肉を乗せ、ごまだれをかけてできあがり。好みで刻みネギを散らして。
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