厚揚げのひき肉あんかけ レシピ・作り方
材料（4個)人分）
- あつあげ 4個
- ひき肉(今回は合挽き) 80g
- 砂糖・みりん・醤油・酒・片栗粉 各大1
- 青ネギ 1本
作り方
- 1 厚揚げは、グリルやトースターで温める。ネギを小口切りにする。
- 2 ひき肉とネギを鍋で炒め、肉の色がだいたい変わったら一旦火を止めて肉を奥に寄せる。空いた手前に砂糖・みりん・しょうゆ・酒・片栗粉を入れて混ぜる。
- 3 ひき肉とネギに調味料を絡めて混ぜながら再び火にかけ、とろみがついたら厚揚げにかけてできあがり。
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- 料理名
- 厚揚げのひき肉あんかけ
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pois2019/04/19 22:47
あんと厚揚げが相性ぴったりで美味しかったです！
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