おせち タコのやわらか煮 レシピ・作り方
材料（約4人分）
- ゆでだこ 500g
- 砂糖・みりん 各大2
- しょうゆ・酒 各大1半
- 水 1カップ
作り方
-
1
ゆでだこを洗って、食べやすい大きさに切る。
鍋に砂糖・みりん・酒・水を入れて煮たたせ、たこを入れて弱火にする。 -
2
5分くらい煮たらしょうゆを加え、煮汁が半分くらいになるまでコトコト煮たら火を止める。
-
3
フタをして、自然に冷まして味を含ませ、できあがり。
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