おせち ブリのゆず焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶり 切り身 4枚
- ゆず 輪切り 4枚
- しょうゆ・酒・みりん 各大1
作り方
- 1 ポリ袋にしょうゆ・みりん・酒を混ぜ、ブリを入れて袋をモミモミする。
-
2
そこにゆずスライスを入れ、袋の空気を抜いて30分くらい漬け込む。
-
3
オーブンシートに乗せてユズとタレもかけ、オーブン230℃で15～20分くらい焼いてできあがり。スチーム機能があれば、しっとりする。
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