旨みたっぷりブリ大根 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 大根を2センチの厚さに切り、面取りをする。
- 2 ブリに塩をふり、15分程度置いてから水で洗い、1切れを3等分に切る。
-
3
スチームパン（鍋）に大根と水、昆布を入れ、中火で15分程煮る。
-
4
3の鍋にAの調味料と2のブリを入れる。
-
5
4にアルミホイルで落し蓋をして、弱火で15分程煮る。
- 6 大根に竹串がささり、全体に照りが出て来たら完成。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 旨みたっぷりブリ大根
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