サンマと豆腐のふんわりハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
サンマは頭、尻尾、骨、内臓を取り除き、キッチンペーパーでふきとりブツ切りにします。
豆腐はキッチンペーパーの上に置き水分を取り除きます。 -
2
土生姜は細かく刻みます。
人参は皮をむきみじん切りにします。 -
3
☆印をフードプロセッサーへ入れペースト状態にし、◎印と混ぜ合わせ形をハンバーグにします。
-
4
フライパンにごま油（半分 大さじ1）を入れ③を中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして弱火で8分ほど蒸し焼きにします。
最後にごま油を流し入れ中火で焼き出来上がり。
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5
ポン酢をかけていただきます。
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