コールラビで豚しゃぶ巻き★ひと口サイズのオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ユニークな外見とネーミングが野菜売り場で異彩を放つ「きよちゃん大王」！
   コールラビの「コール」はキャベル、「ラビ」はカブという意味なんですって。
   ビタミンCがとても豊富だそうです。

   

2. 2 当店人気の「豚肉バイキング」の中から、「ロースしゃぶしゃぶ」を使用。
   ご覧ください、この薄～く美しいお肉！

   

3. 3 しゃぶしゃぶして、ざるに広げ冷ましておきます。

   

4. 4 コールラビは皮をむき、半分に切ってスライサーでスライスします。
   真ん中の面積が広い部分を使います。

   

5. 5 スライスしたコールラビの上に青じそを１枚のせます。

   

6. 6 さらに、冷ましたしゃぶしゃぶ肉を二つ折りにしてのせます。

   

7. 7 クルクルっと巻いて、楊枝でとめたら完成です。

   

8. 8 ポン酢でどうぞ。
   シャキシャキ、さわやかなお味で、夏の前菜にぴったりです。

   

9. 9 Snap Dish　楽天グルメ公式アカウントに掲載されました！
   ありがとうございます。