むね肉で　★鶏のごまだれ焼き★　しっとり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を合わせておきます。すりごまがいいかおり～。

   

2. 2 むね肉は皮や脂を取り除き、そぎ切りにします。
   １枚のむね肉が６切れになりました。

   

3. 3 ２のむね肉を、１のごまだれに３０分ほど漬けておきます。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、３を焼きます。焦げないよう、やや弱めの火加減で。

   

5. 5 裏返したところです。香ばしく焼けています！

   

6. 6 火がとおったら肉を取り出し、残ったつけダレ＋水大さじ１を入れ、フライパンにこびりついた旨みもまとめてソースにしちゃいます。煮詰まったら、お皿に盛った肉の上にスプーンでかけて完成。

   

7. 7 TSBテレビ信州・情報ワイド「ゆうがたGet!」は、毎週月～金曜日16:30～17:53生放送です。長野県のみなさま、ぜひご覧ください。