貧血予防に！豚レバータマネギ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚レバースライス 300g
- タマネギ 1/2コ
- 大根の葉（or青ネギ）（あれば） 少々
- ☆しょうゆ（下味用） 大さじ1
- ☆酒（下味用） 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- ★しょうゆ 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
レバー→☆の調味料に10分以上ひたす。
タマネギ→くし型に８等分
大根の葉→小口切り - 2 レバーの水気をクッキングペーパーで切り、小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンを熱し、レバーを両面ザっと焼く。レバーをよせて、タマネギを入れ、炒める。★の調味料を入れ、塩コショウで味を整える。
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- 料理名
- レバータマネギ炒め
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an8eni-p2013/09/07 10:25
プリプリレバー美味でしたっっ(ｄ゜ω゜ｄ)
レシピへのコメント
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豚レバーは安いときには￥38/100gの嬉しい食材！