ダイエットに簡単!坦坦麺風ヌードル♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 緑豆春雨 80g
- 豚ひき肉 100g
- にんにくみじんぎり 1かけ
- 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
- 白練りごま 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- 水 5カップ
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋にごま油とにんにくを入れ中火で熱し、香りが立ったらひき肉、豆板醤を加え炒める。
- 2 肉がぽろぽろになったら、水、スープの素、練りごま、しょうゆ、塩を加えて混ぜ、強火にする。
- 3 煮立ったらアクを取って中火にし、春雨を加えさっとほぐして2分ほど煮て器に盛る。
きっかけ
市販品のでは少し物足りない感じなので・・・
おいしくなるコツ
みそを小さじ1加えるとまろやかになります。 青梗菜や小松菜など野菜を入れるといいですね。
- レシピID:1310000260
- 公開日:2011/01/19
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 春雨ヌードル
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