とっても美味しい☆はちみつレモンローストチキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を洗って水気を拭き取る。
2. 2 調味料を混ぜ合わせ、肉と一緒に袋に入れ、密封して冷蔵庫でできれば半日くらいおいて味をなじませる。ローズマリーも入れておく。
3. 3 足とお尻をタコ糸で縛るか、つまようじで止める。
4. 4 １６０度にオーブンを余熱し、」鉄板にオーブンシートを敷き、鶏肉のみを乗せて1時間～1時間半焼く。大きさによって時間は変わります。
5. 5 １５分間隔で肉を浸けていた調味料を表面に塗る。
6. 6 できれば３０分で軍手かタオルで足を掴んでひっくり返す。やけどに注意してください。
   大きいお肉はひっくり返せないのでそのままでOK
7. 7 残った調味料を鍋に入れ、沸かし、片栗粉を同量の水で溶き加えてソースを作る。お皿に盛りつけソースを付けながら頂く。