ひじき入りつくね レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 ひじきは水で戻しておく。
- 2 ボウルに鶏挽肉、木綿豆腐、白身、しょうがパウダー、1、塩、片栗粉を入れてよく練り混ぜる。
- 3 フライパンに油をしき、2を12~15等分に丸く成形して並べる。
- 4 弱中火で両面を焼き火が通ったら、取り出す。
- 5 フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒、水50mlを加え火にかける。
- 6 沸いたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら４にかけて完成。
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