カレー風味☆れんこんと人参のきんぴら レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
れんこんは皮を包丁でこそげ取る。
薄い半月切りにして、水に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
人参も薄い半月切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、1を中火で3分程炒める。
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3
〇を加え炒める。
汁気が少なくなってきたらカレー粉を加え炒める。
汁気がなくなり味が馴染んだら完成。
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お弁当のおかず、作り置きにも。