えのきと麩と小ねぎのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 えのきは3センチ幅に切る。
- 2 鍋に水とコンソメ、えのきを入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったら麩を加える。
- 4 麩がしんなりしたら塩、こしょうで味を調える。
- 5 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成。
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