れんこんと人参のマリネ レシピ・作り方

れんこんと人参のマリネ
  • 約15分
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残り物で簡単副菜
お弁当にも〜

材料(3〜4人分)

  • れんこん 細い物1本
  • 人参 1/2本
  • ☆サラダ油 70cc
  • ☆酢 60cc
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆マスタード 大さじ1

作り方

  1. 1 れんこんは薄い輪切りに、
    人参も薄い半月切りにします。
  2. 2 ①を茹でて火を通します
    (人参の茹で過ぎに注意!)
    ボールに☆を混ぜ合わせ、
    加熱した野菜を和えれば完成です。

きっかけ

夕食用に…

おいしくなるコツ

マスタードがなければ、酢をサラダ油の同量 ぐらい入れて調味して下さい

  • レシピID:1300032114
  • 公開日:2021/04/28
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カテゴリ
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