あさりとえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あさり(砂抜き済み) 250g
- えのき 正味20g
- 水 450cc
- かつおだしの素 小1
- 味噌 大1.5
作り方
-
1
えのきは3センチ幅に切る。
あさりは貝同士を擦り合わせてよく洗う。 - 2 鍋に水とかつおだしの素、あさりを入れて蓋をして火にかける。
- 3 煮立ったらあくを取り、えのきを加えさっと煮る。
- 4 味噌を溶き入れて完成。
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