白菜とえびと人参の中華風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   人参は短冊切りにする。

2. 2

   えびの下処理をする。
   殻付きえびの下処理
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3. 3

   フライパンにごま油を熱しえびを炒め、火が通ったら皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンで人参、白菜の順に加え炒め、油が回ったら〇を加え蓋をして煮る。

5. 5

   白菜と人参が軟らかくなったらえびを戻し入れ、塩、こしょうで味を調える。

6. 6

   片栗粉を水で溶いて加える。
   とろみがついたらごま油を回しかけて完成。